Recept: stevige herfstovenschotel met puree

ovenschotel met puree

We kunnen er niet omheen: de dagen zijn grijs en grauw en snel voorbij, en wat doet er dan meer deugd dan 's avonds in uw zetel wegkruipen met een stevig bordje comfortfood? Als die comfortfood dan vol met groentjes zit, is dat mooi meegenomen... Daarom deze ovenschotel met puree van wortel en prei. Je … Lees verder Recept: stevige herfstovenschotel met puree

Recept: kokossoep met kip en zoete aardappel

Op zoek naar een stevig soepje om de ziektekiemen van mijn verkoudheid weg te jagen, botste ik op dit oud recept waarvan ik zeer snel het stof heb geblazen want een soep van zoete aardappel, kokos en kip, dat is toch een combinatie die nooit kan teleurstellen? Ingrediënten (4 à 5 porties) twee brikjes kokosmelk (500ml … Lees verder Recept: kokossoep met kip en zoete aardappel

Recept: pastinaakwortelpuree met worst en véél mosterd

Ik eet dolgraag puree. In patatvorm, maar ook zonder patatten want: pastinaak heeft, eens gekookt en geplet, dezelfde structuur als aardappelen, en zelfs méér smaak. Wat het specialer maakt, is dat pastinaak natuurlijk niet het ganse jaar te krijgen is - van een Belgisch veld, that is, want tegenwoordig kunnen ze dat natuurlijk importeren van aan de … Lees verder Recept: pastinaakwortelpuree met worst en véél mosterd