Mei was de maand waarin ik probéérde om terug vaker vers te koken. Het vegetarische schoot er een beetje bij in, want we landen op een schaamtelijke 6 maaltijden zonder vlees of vis, en plantaardig kwam één keer (en dan nog toevallig) aan bod. Ik ben wél blij dat de hoeveelheid pizza werd teruggedrongen en … Lees verder Weekmenu #9 mei
Weekmenu #8 april
We gingen deze maand belachelijk veel op restaurant, en er kwam (daardoor?) belachelijk weinig zonder vlees op mijn bord terecht. Door de vermoeidheid ontbrak het me vaak aan de energie om vers of überhaupt te koken. 7 vegetarische + 1 plantaardige maaltijd is dan ook de eindstand. Weekmenu april week 1 uit eten bij La … Lees verder Weekmenu #8 april
Weekmenu #5 januari
Ik wou het jaar goed beginnen door minder te gaan snoepen en op mijn eten te letten, maar ge zult hieronder zien dat het op dag vier al om zeep was. Toch werd er 7 maal vegetarisch en 7 maal volledig veganistisch gegeten, én er werden enkele nieuwe recepten uitgeprobeerd uit Honger van Mme Zsazsa. Eind … Lees verder Weekmenu #5 januari
Weekmenu #4 december
Een beetje een bizarre maand, met de overvloed van de feestdagen, de bijna ascetische levensstijl van week 3 toen een accute aanval van buikgriep me vloerde en verder maar wat aanmodderen met afhaaleten en hier en daar zowaar een gezond gerecht. Weekmenu week 1 rode & witte kool (uit de tuin) met appeltjes, een veel … Lees verder Weekmenu #4 december
Weekmenu #3: november
Omwille van Easy Vegan November maak ik deze maand een onderscheid tussen vegetarische en volledig plantaardige gerechten. Dankzij deze challenge en de weekmenu's van EVA vzw kon ik heel wat experimenteren in de keuken en er zijn zeker enkele gerechtjes bij die in het vaste weekmenuplan werden opgenomen. Weekmenu week 1 overschot van de kaasschotel, … Lees verder Weekmenu #3: november
Dit is Leen 