Spaghettipompoen met witte kool en worst

Witte kool is niemands favoriete groente, denk ik. Vroeger aten we het met de typisch Vlaamse bechamelsaus, maar toegegeven als kind was dat niet altijd met evenveel goesting. Dus op zoek naar andere combinaties stuitte ik op dit recept en ging voor het eerst aan de slag met een spaghettipompoen. Experimenteren in de keuken, da’s altijd … Lees verder Spaghettipompoen met witte kool en worst

Recept: gevulde spaghettipompoen

gevulde spaghettipompoen

Aaah, spaghettipompoen. Eén van de fascinerendste groenten die ik in de afgelopen jaren leerde kennen, dankzij moestuingoeroe Wim Lybaert. Het is een pompoen die, wanneer je ze roostert, haar vruchtvlees loslaat in de vorm van spaghettislierten. Ik geloofde dat eerst ook niet, maar 't is dus écht zo. Je kan de pompoen gebruiken ter vervanging … Lees verder Recept: gevulde spaghettipompoen