Recept: gevulde courgette met linzen, feta en zongedroogde tomaatjes

Omdat ge niet altijd gehakt in uw courgette wilt proppen, surfte ik wat rond en stelde uiteindelijk dit verrassend smaakvol, vegetarische gerecht samen.   Ingrediënten (2 personen) * 2 ronde courgettes * 75g linzen * een handjevol pijnboompitten * 130g (half)zongedroogde tomaatjes * 100g feta * een halve (rode) ajuin Bereiding (50 min inclusief oventijd) …

Advertentie