Recept: hutsepot met rode biet, knolselder en zoete aardappel

Op het einde van de week liggen er vaak nog wat groenten in onze frigo, overschot van eerder gemaakte gerechten. Ofwel snijd ik ze in blokjes voor de diepvries (voor een soepke later), ofwel (als het echt nog veel is wat er ligt) flans ik een hutsepot in elkaar. En af en toe komt daaruit een … Lees verder Recept: hutsepot met rode biet, knolselder en zoete aardappel

Recept: koolhutsepot met witte pens en spek

Het is winter. En winter staat gelijk aan stevige, warme maaltijden. Hutsepot is één van mijn favorieten want ideaal om aan het einde van de week alle groenterestjes in te verwerken. Deze winterse hutsepot bevat toevallig drie soorten kool: bloemkool, savooi en spruitjes. En vóór u gillend wegrent: kool is een supergezonde groente, de superfood onder … Lees verder Recept: koolhutsepot met witte pens en spek