Recept: chocomousse zonder eigeel

Ik had eens héél veel eiwitten over (na het maken van kaaskroketten) en naast een deel invriezen leek chocomousse met enkel eiwit het proberen waard, aangezien die luchtiger zou zijn met minder risico op 'lopendheid'. En effectief... De mousse was mooi luchtig, niks te lopend spul, en met minischilfertjes chocolade erin zo leek het. Veel …

Advertentie